کاربرد ریزپوشانی در تولیدات نوین دارویی و غذایی
×
ناموجود
کتاب کاربرد ریزپوشانی در تولیدات دارویی و غذایی
در کتاب کاربرد ریزپوشانی در تولیدات نوین دارویی و غذایی تلاش می شود که جنبههای مختلفی از کاربردهای ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستمهای غذایی با استفاده از نمونههای کاربردی توضیح داده شود. این نمونهها فرصتی را برای خواننده جهت طراحی ترکیبات ریزپوشانی شده و بحثهایی در زمینه ترکیب آنها در فرمولاسیونهای غذایی فراهم میکند. بیشتر این نمونههای کاربردی در این کتاب از مقالات گرفته شده اند. یکی از ویژگی های کتاب حاضر، توجه به جنبههای مختلف آموزشی و استفاده از فناوریهای نوین آموزشی همچون (واقعیت افزوده ) در درک بهتر مطالب است.
خرید کتاب کاربرد ریزپوشانی دکتر سالارباشی
نویسنده/مترجم:
- دکتر داود سالارباشی
- دکتر مریم نخعی مقدم
- دکتر رضوان شاددل
- دکتر محسن تفقدی
- دکتر سید فرزین میرچراغی
ناشر: رویان پژوه
سال انتشار: 1398
زبان کتاب: فارسی
جلد کتاب: شومیز
قطع کتاب: : وزیری
تعداد صفحات: 392 صفحه
شابک: 9786004085663
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.