بیوشیمی هارپر ترجمه کامل

بخش اول: ساختمان و عملکرد پروتئین ها و آنزیم ها

• فصل 1: بیوشیمی و پزشکی
• فصل 2: آب و پتانسیل هیدروژن
• فصل 3: اسیدهای آمینه و پپتیدها
• فصل 4: پروتئینها: تعیین ساختمان اول
• فصل 5: پروتئینها: رده های عالی تر ساختمانی

بخش دوم: آنزیم ها: کینتیک، مکانیسم و تنظیم و نقش فلزات واسطه

• فصل 6: پروتئین ها: میوگلوبین و هموگلوبین
• فصل 7: آنزیم ها: مکانیسم عمل
• فصل 8: آنزیم ها: کینتیک
• فصل 9: آنزیم ها: تنظیم فعالیت
• فصل 10: وظایف بیوشیمیایی فلزات واسطه

بخش سوم: بیوانرژتیک

• فصل 11: بیوانرژتیک: نقش آدنوزین تری فسفات
• فصل 12: اکسیداسیون زیستی
• فصل 13: زنجیره تنفسی و فسفریلاسیون اکسیداتیو

بخش چهارم: مروری بر متابولیسم و تامین سوخت بافت ها

• فصل 14: مروری بر متابولیسم و تامین سوخت بافتها
• فصل 12: کربوهیدراتهای مهم در فیزیولوژی
• فصل 16: چرخه اسید سیتریک: مسیر مرکزی متابولیسم کربوهیدراتها، لیپیدها و اسیدهای آمینه
• فصل 17: گلیکوز و اکسیداسیون پیروات
• فصل 18: متابولیسم گلیکوژن
• فصل 19: گلوکونئوژنز و کنترل گلوکز خون
• فصل 20: مسیر پنتوز فسفات و سایر مسیرهای متابولیسم هگزوزها

بخش پنجم: متابولیسم لیپیدها

• فصل21: لیپیدها مهم در فیزیولوژی
• فصل 22: اکسیداسیون اسیدهای چرب: کتونسازی
• فصل 23: ساخت اسیدهای چرب و ایکوزانوییدها
• فصل 24: متابولیسم اسیل گلیسرولها و اسفنگولیپیدها
• فصل 25: انتقال و اندوزش لیپیدها
• فصل 26: ساخت، انتقال و دفع کلسترول

بخش ششم: متابولیسم پروتئینها و اسیدهای آمینه

• فصل 27: ساخت اسیدهای آمینه غیر ضروری از نظر تغذیه ای
• فصل 28: کاتابولیسم پروتئنی ها و نیتروژن اسیدهای آمینه
• فصل 29: کاتابولیسم اسکلت کربنی اسیدهای آمینه
• فصل 30: تبدیل اسیدهای آمینه به محصولات خاص
• فصل 31: پورفیرن ها و رنگدانه های صفراوی

بخش هفتم: ساختمان، عملکرد و همانند سازی ماکروملکول های اطلاعاتی

• فصل 32: نوکلئوتیدها
• فصل 33: متابولیسم نوکلئوتیدهای پورینی و پیریمیدینی
• فصل 34: ساختمان و عمل اسیدهای نوکلئیک
• فصل 35: سازماندهی، همانندسازی و ترمیم DNA
• فصل 36: ساخت، پردازش و تغییرات RNA
• فصل 37: پروتئین سازی و رمز ژنتیکی
• فصل 38: تنظیم بیان ژنها
• فصل 39: ژنتیک مولکولی، DNA نوترکیب و فناوری ژنومی

بخش هشتم: بیوشیمی ارتباطات خارج و داخل سلولی

• فصل 40: غشاها: ساختمان و عمل
• فصل 41: تنوع دستگاه غدد درون ریز
• فصل 42: نحوه اثر هورمونها و پیام رسانی

بخش نهم: مباحث خاص 1

• فصل 43: تغذیه، هضم و جذب
• فصل 44: ریزمغذیها: ویتامین ها و عناصر معدنی
• فصل 45: ریشه های آزاد و عناصر غذایی آنتی اکسیدان
• فصل 46: گلیکوپروتئین ها
• فصل 47: متابولیسم زنوبیوتیک ها
• فصل 48: بیوشیمی بالینی

بخش دهم: مباحث خاص 2

• فصل 49: تردد داخل سلولی و اعزام پروتئین ها
• فصل 50: بستر خارج سلولی
• فصل 51: عضله و اسکلت سلولی
• فصل 52: پروتئین ها پلاسما و ایمنوگلبولین ها
• فصل 53: گلبول های قرمز خون
• فصل 54: گلبول های سفید خون

بخش یازدهم: مباحث خاص 3

• فصل 55: هموستاز و ترومبوز
• فصل 56: مروری بر سرطان
• فصل 57: بیوشیمی پیری
• فصل58: چند شرح حال بیوشیمیا